Vendemmia 2020
La vendemmia è l’ unica cosa che ricorderò volentieri di quest’anno.
Il 2020 è stato un anno perfetto per le vigne: inverno mite, primavera serena con un maggio piovoso, luglio e agosto caratterizzati da giornate calde. Settembre è iniziato con belle giornate miti, seguite da un’ondata di caldo pomeridiana che ha accelerato la maturazione delle uve. Successivamente le temperature si sono stabilizzate fino alla vendemmia, permettendo un’ottima maturazione delle uve, sia tecnologica che fenolica.
L’escursione termica fra il giorno e la notte ha contribuito sia a preservare un perfetto stato fitosanitario delle uve che a favorire una elevata concentrazione aromatica nei vini.
La vendemmia è iniziata relativamente presto con il vitigno più precoce, il Merlot, per poi attendere qualche settimana e iniziare la raccolta del Sangiovese.
E’ stata un’annata non molto abbondante nella produzione, ma di qualità davvero eccellente.